風邪をひいたら、おかゆではなくて・・・？

2019/12/10 健康

風邪をひいたらおかゆ？

でも、よく考えたら、お粥って米しか入っていません。
米は炭水化物。炭水化物は薪みたいなものなので、燃やすには、着火剤が必要です。
着火剤となるのは、ビタミンとか、たんぱく質とかでしょうか。

お粥は悪くないのです。が、お粥だけだと、ちょっと栄養不足になってしまいます。

欧米の一部の国では、体調不良のときは、チキンスープを飲むといいます。

チキンスープを作るなら
冷蔵庫にある残り野菜を適当に切って、もしあれば鶏肉などの肉類も入れて、コンソメなどと煮込むだけ。

ビタミンCなどの一部の水溶性ビタミンは熱することで溶け出すので、食欲がないのなら、具材は無視してスープを飲むだけでOK

栄養を考えたら、チキンスープってかなりいいんじゃないかと思います。

また、温かいスープにオリーブオイルをスプーンひとさじ入れると、胃腸の働きを整えてくれるといいます。

日本式でいうと、お鍋や、具だくさんのみそ汁でしょうか。